Архивы рубрики: Итальянская кухня

Рецепты итальянской кухни

Соус Песто (Pesto)

Соус Песто в Италии наверно более популярен чем горчица в России и странах СНГ. Его можно употреблять с хлебом, пастой, овощами. Но наиболее часто соус песто является неотъемлемой частью таких блюд как суп и лазанья.

Для приготовления соуса Песто для 4-6 человек понадобятся следующие продукты :
(далее…)

Опубликовано в Итальянская кухня | Метки , , , , | Оставить комментарий

Чудо салат в летнюю жару

 
Шпинат

Шпинат свежий

Очень неплохой рецепт салатика дали итальянские друзья. Я его немного переделала, но самую малость, шпинат заменила щавелем. Так как у меня на огороде растет щавель, а за шпинатом нужно идти в магазин.
Рецепт очень прост и поэтому можно приготовить его по своему вкусу, не заморачиваться по поводу количества (далее…)
Опубликовано в Итальянская кухня | Метки , , , , | Оставить комментарий

Спагетти с морепродуктами (Lupini)

Паста с лупиниЕсть несколько способов приготовления этого блюда. Один из них мы сейчас приготовим. Для приготовления спагетти с lupini нам понадобится следующий набор продуктов: (далее…)

Опубликовано в Итальянская кухня | Метки , , , , , | Оставить комментарий

Спагетти с мидиями. Pasta con cozze

Мидии

Мидии

Рецепты итальянской кухни разнообразны. Очень популярные блюда из морепродуктов.  Одним из любимых блюд является блюдо “Спагетти с мидиями”. Для приготовления спагетти с мидиями нам понадобится следующий набор продуктов: (далее…)

Опубликовано в Итальянская кухня | Метки , , , , | 5 комментариев

Спагетти по-итальянски в белом соусе

Для приготовления спагетти нам понадобится следующий набор продуктов:

  • 7 зубков чеснока
  • 1 горький перец
  • Каперсы 50гр
  • Оливки 100гр
  • ½ стакана оливкового масла
  • Петрушка
  • Спагетти 500 гр.

(далее…)

Опубликовано в Итальянская кухня | 5 комментариев